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Forno Elettrico Gastronomia Elettromeccanico capacità 5 GN 2/3

1.918,00  IVA Esclusa

Caratteristiche Generali
5 teglie
Timer meccanico
Ante a battente
1 Motore con sistema inverso

Iniezione diretta vapore

 

 

 

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GA-GM523COMPACT. In stock 60 kg 70 × 80 × 75 cm , , , , , , , , , , ,

Descrizione

La linea G|COMPACT prevede una cottura a vapore e sonda al cuore per garantire il miglior risultato per ogni tipologia di prodotto, chiusura porta ermetica e due vaschette raccogli condensa sono alcune delle caratteristiche che rendono i forni della linea Gastronomy indispensabili per il cuoco professionale.
Sonda al cuore di serie. Equipaggiato con 2 griglie. Temperatura 0-280 °C. 2 vaschette raccogli gocce. Motore tangenziale per raffreddamento. Camino di sfiato vapore motorizzato. Camino uscita umidità

 

Informazioni aggiuntive

Peso 60 kg
Dimensioni 70 × 80 × 75 cm
Brand

Garbin

Note Tecniche

Note Tecniche
Dimensioni Interne 69x75x64 cm
Capacità nr. 5 GN 2/3 = 354 x 325 mm
Distanza Griglie 7 cm
Distanza Piedini 46,5x45x5 cm
Potenza 3.5 Kw / 50/60 Hz
Alimentazione 230 V ̃1N
Peso 54,5 Kg

 

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