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Macchina Sottovuoto Campana Barra Saldante 31 cm
Caratteristiche Generali
Macchina compatta e veloce, dedicata a piccole porzioni, ideale abbinamento a strumenti di cottura a bassa temperatura tipo ROY9.
DISPONIBILITA' LIMITATA
CONTATTACI PER MAGGIORI INFORMAZIONI
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Categories: 4 - PREPARAZIONE DINAMICA
Tagliaverdure ZANUSSI/ELECTROLUX
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Affettatrice Gravità Serie Horeca con Trasmissione a Cinghia Lama 35 m Monofase
Caratteristiche Generali
AFFETTATRICI A GRAVITA’
TRASMISSIONE A CINGHIA
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Abbinato Tritacarne/Grattugia Prod.Oraria: 15/200/300 KG
570,00 € – 1.190,00 € IVA Esclusa
Caratteristiche Generali
Gruppi combinati semplici
Motore asincrono ventilato con termica di protezione
ingranaggi elicoidali a bagno d’olio
gruppo di macinazione in acciaio inox completamente asportabile
DISPONIBILE MONO/TRIFASE DA SPECIFICARE IN FASE ORDINE
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Grattugia Gigante Produzione Oraria 100 kg Mono/trifase
Caratteristiche Generali
Macchine dalle piccole dimensioni ideali per grattugiare formaggio, pane, biscotti e frutta secca, disponibili in diverse versioni per soddisfare le esigenze del settore domestico, professionale ed industriale.
DISPONIBILE MONO/TRIFASE DA SPECIFICARE IN FASE ORDINE
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Categories: 4 - PREPARAZIONE DINAMICA
Affettatrice Verticale Serie Horeca Lama 30 cm Trifase
Caratteristiche Generali
Affettatrici verticali professionali, ideali per il taglio di salumi.
Fusione in lega di alluminio anodizzato, trasmissione a cinghia, motore con termica di protezione (escluso diam. 300), lama forgiata in acciaio temperato, scorrimento carrello su boccole autolubrificanti, piatto porta merce con doppio scorrimento, sistema di sblocco piatto di serie, affilatoio incorporato in fusione di alluminio e manopole rosse
Note Tecniche
- trifase 400
- distanza piedini 49,5 cm
- ingombro taglio 60 cm
- ingombro max inizio/fine corsa 65 cm
- distanza piedini 36 cm
- ingombro massimo larghezza 50 cm
- altezza 46 cm
- ingombro massimo in altezza 71 cm
- capacità taglio 26x19 - 19 cm
- spessore taglio 0÷1,6 cm
- peso 35 Kg
- motore 0,27 Kw
- ø lama 30 cm
- dimensioni piatto 28x26 cm
- LxPxH imballo 55x67x55 cm
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Categories: 4 - PREPARAZIONE DINAMICA
Affettatrice Verticale Serie Horeca Lama 30 cm Monofase
Caratteristiche Generali
Affettatrici verticali professionali, ideali per il taglio di salumi.
Fusione in lega di alluminio anodizzato, trasmissione a cinghia, motore con termica di protezione (escluso diam. 300), lama forgiata in acciaio temperato, scorrimento carrello su boccole autolubrificanti, piatto porta merce con doppio scorrimento, sistema di sblocco piatto di serie, affilatoio incorporato in fusione di alluminio e manopole rosse
Note Tecniche
- monofase 230
- distanza piedini 49,5 cm
- ingombro taglio 60 cm
- ingombro max inizio/fine corsa 65 cm
- distanza piedini 36 cm
- ingombro massimo larghezza 50 cm
- altezza 46 cm
- ingombro massimo in altezza 71 cm
- capacità taglio 26x19 - 19 cm
- spessore taglio 0÷1,6 cm
- peso 35 Kg
- motore 0,27 Kw
- ø lama 30 cm
- dimensioni piatto 28x26 cm
- LxPxH imballo 55x67x55 cm
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Grattugia Doppia Produzione Oraria 70 Kg
Caratteristiche Generali
Macchine dalle piccole dimensioni ideali per grattugiare formaggio, pane, biscotti e frutta secca, disponibili in diverse versioni per soddisfare le esigenze del settore domestico, professionale ed industriale.
DISPONIBILE MONO/TRIFASE DA SPECIFICARE IN FASE ORDINE
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Pelapatate/Lavacozze Vasca Capacità 6 kg 230V
Caratteristiche Generali
Costruzione in acciaio inox AISI 304.
Sistema di trasmissione con cinghia poliV.
Fondello abrasivo in inox bugnato.
Vasca e fondello abrasivo facilmente asportabili senza attrezzi e lavabili in lavastoviglie.
Bocca di scarico in acciaio inox con fissaggio rapido e chiusura ermetica.
DISPONIBILITA' LIMITATA
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Tritacarne Carenato Prod.oraria: 200/300 kg Mono/trifase
972,00 € – 1.063,00 € IVA Esclusa
Caratteristiche Generali
Tritacarne carenato Struttura in acciaio inox.
PRODUZIONE ORARIA 200 kg/ 300 kg
MOTORE 0,75 kw /1,10 kw
BOCCA 70 mm /ø 82 mm
DISPONIBILE MONO/TRIFASE DA SPECIFICARE IN FASE ORDINE
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Tritacarne Produzione oraria: 20/200/300 kg
468,00 € – 972,00 € IVA Esclusa
Caratteristiche Generali
Tritacarne semplice
produzione kg.20 semi/professionale o domestico
versione TS12/TS22 uso professionale
PRODUZIONE ORARIA 20 kg/ 200 kg/ 300 kg
BOCCA ø 60 mm/ø 70 mm/ ø 82 mm
Disponibile monofase e trifase, da specificare in fase ordine
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Categories: 4 - PREPARAZIONE DINAMICA
Tritacarne Produzione oraria: 300 kg Trifase
Note Tecniche
Struttura in acciaio inox. Motore asincrono ventilato con termica di protezione, gruppo di macinazione in acciaio inox completamente asportabile, piastra foro 6 mm e coltello auto affilante di serie, tramoggia e piatto raccolta in acciaio inox, ingranaggi elicoidali a bagno d’olio e pestello in ABS.
- Produzione oraria: 300 kg
- Motore: 1,10 kw
- Bocca:ø 82 mm
- Dimensioni: 44x24x51h cm
- Peso: 25 Kg
- Alimentazione: Trifase 400V
- Gruppo Macinazione Inox
- https://ristorcucine.it/prodotto/piastra-per-tritacarne-diametro-foro-2-mm-piastra-220-mm
- https://ristorcucine.it/prodotto/piastra-per-tritacarne-diametro-foro-3-mm-piastra-220-mm
- https://ristorcucine.it/prodotto/piastra-per-tritacarne-diametro-foro-35-mm-piastra-220-mm
- https://ristorcucine.it/prodotto/piastra-per-tritacarne-diametro-foro-4-8-mm-piastra-220-mm
- https://ristorcucine.it/prodotto/piastra-per-tritacarne-diametro-foro-4-8-mm-piastra-220-mm
- https://ristorcucine.it/prodotto/coltello-per-tritacarne-piastra-220-mm
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Categories: 4 - PREPARAZIONE DINAMICA
Tritacarne Produzione oraria: 300 kg Monofase
Note tecniche
Struttura in acciaio inox. Motore asincrono ventilato con termica di protezione, gruppo di macinazione in acciaio inox completamente asportabile, piastra foro 6 mm e coltello auto affilante di serie, tramoggia e piatto raccolta in acciaio inox, ingranaggi elicoidali a bagno d’olio e pestello in ABS.
- Produzione oraria: 300 kg
- Motore: 1,10 kw
- Bocca:ø 82 mm
- Dimensioni: 44x24x51h cm
- Peso: 25 Kg
- Alimentazione: Monofase 220V
- Gruppo Macinazione Inox
- https://ristorcucine.it/prodotto/piastra-per-tritacarne-diametro-foro-2-mm-piastra-220-mm
- https://ristorcucine.it/prodotto/piastra-per-tritacarne-diametro-foro-3-mm-piastra-220-mm
- https://ristorcucine.it/prodotto/piastra-per-tritacarne-diametro-foro-35-mm-piastra-220-mm
- https://ristorcucine.it/prodotto/piastra-per-tritacarne-diametro-foro-4-8-mm-piastra-220-mm
- https://ristorcucine.it/prodotto/coltello-per-tritacarne-piastra-220-mm
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Macchina Sottovuoto Aspirazione Esterna Barra Saldante 33/43 cm (con filtro)
510,00 € – 807,00 € IVA Esclusa
Caratteristiche Generali
Automatica inox con filtro
display LCD retroilluminato
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Grattugia Produzione Oraria 70 Kg Monofase
Caratteristiche Generali
Macchine dalle piccole dimensioni ideali per grattugiare formaggio, pane, biscotti e frutta secca, disponibili in diverse versioni per soddisfare le esigenze del settore domestico, professionale ed industriale.
DISPONIBILE MONO/TRIFASE DA SPECIFICARE IN FASE ORDINE
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Cutter con Variatore di Velocità Vasca 1,5/3,1Lt
653,00 € – 777,00 € IVA Esclusa
Caratteristiche Generali
Robusta struttura in acciaio inox AISI 304.
Vasche in acciaio inox con fondo termico e manici.
Robusti coltelli a lame curve in acciaio temprato da coltelleria.
Coperchio in Lexan trasparente che permette ottima visibilità durante la lavorazione.
In dotazione: spatola, piastra affilatura lame e lama coltello.
DISPONIBILITA' LIMITATA
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Affettatrice a Gravità-lama 195/220/250/300
342,00 € – 724,00 € IVA Esclusa
Caratteristiche Generali
Struttura in alluminio rivestito
Lama obliqua in acciaio inossidabile.
Motore raffreddato ad aria con protezione anti-surriscaldamento.
Dotata di protezione lama e affilatrice incorporati.
Carrello con schermo di sicurezza e raccogli residui con blocco verticale.
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Roner/Termostato Immersione Touch 50/60 Hz
Caratteristiche Generali
Macchina potente, e flessibile, in grado di gestire fino a 80 l d'acqua, con un pratico ed immediato display touch dalla splendida visibilità.
DISPONIBILITA' LIMITATA
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Tagliaverdure
Caratteristiche Generali
5 Dischi inclusi:
H3 = Disco per grattugiare e sfilacciare
H4 = Disco per grattugiare e sfilacciare
H7 = Disco per grattugiare e sfilacciare
P2 = Disco per affettare
P4 = Disco per affettare
DISPONIBILITA' LIMITATA
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Cutter 6/9 Lt
565,00 € – 670,00 € IVA Esclusa
Coperchio trasparente con guarnizione in silicone a tenuta liquidi
Gruppo lame con mozzo in acciaio inox S.S 316
Motore ventilato con protezione termica e freno motore
Variatore di velocità
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