Forno Elettrico Gastronomia Elettromeccanico capacità 5 GN 2/3

Descrizione

La linea G|COMPACT soddisfa anche i clienti più esigenti. La cura nel dettaglio e una componentistica di elevata affidabilità rendono il forno Pastry/Bakery uno strumento al servizio dei professionisti della cottura. Compagno di lavoro estremamente funzionale ed affidabile, è protagonista nelle attività altamente professionali per soddisfare a pieno le richieste dei pasticceri più esigenti.
G|COMPACT GASTRONOMY
Cottura a vapore e sonda al cuore per garantire il miglior risultato per ogni tipologia di prodotto, chiusura porta ermetica e due vaschette raccogli condensa sono alcune delle caratteristiche che rendono i forni della linea Gastronomy indispensabili per il cuoco professionale.
Dedicato a: grandi e piccoli ristoranti, mense, gastronomie, caff. con ristorazione.
Sonda al cuore di serie. Equipaggiato con 2 griglie. Temperatura 0-280 °C. 2 vaschette raccogli gocce. Motore tangenziale per raffreddamento. Camino di sfiato vapore motorizzato. Camino uscita umidità

Informazioni aggiuntive

Note Tecniche

Note Tecniche
Dimensioni Interne 69x75x64 cm
Capacità nr. 5 GN 2/3 = 354 x 325 mm
Distanza Griglie 7 cm
Distanza Piedini 46,5x45x5 cm
Potenza 30.5 Kw / 50/60 Hz
Alimentazione Volt 230
Peso 54,5 Kg