Forno Elettrico Gastronomia Elettromeccanico capacità 5 GN 2/3

La linea G|COMPACT prevede una cottura a vapore e sonda al cuore per garantire il miglior risultato per ogni tipologia di prodotto, chiusura porta ermetica e due vaschette raccogli condensa sono alcune delle caratteristiche che rendono i forni della linea Gastronomy indispensabili per il cuoco professionale.
Sonda al cuore di serie. Equipaggiato con 2 griglie. Temperatura 0-280 °C. 2 vaschette raccogli gocce. Motore tangenziale per raffreddamento. Camino di sfiato vapore motorizzato. Camino uscita umidità